Pecorino di Carmasciano allo Zafferano GIKA Rosso

Un incontro di tradizione e profumo

Il Pecorino di Carmasciano allo Zafferano GIKA Rosso valorizza il gusto caratteristico del latte ovino e le note aromatiche dello zafferano, una spezia preziosa che dona al formaggio un aspetto dorato e un profilo gustativo distintivo.

Profilo organolettico

• Aspetto: pasta dal colore giallo paglierino con sfumature dorate e possibili venature di zafferano.
• Aroma: intenso e caratteristico, con note lattiche e sfumature floreali e speziate.
• Sapore: equilibrato tra la sapidità del pecorino e le note aromatiche dello zafferano.
• Consistenza: da semidura a più compatta, secondo il grado di stagionatura.

Come gustarlo

Questo pecorino è ideale:

• In un tagliere di formaggi tipici pugliesi.
• Con miele millefiori, confetture di fichi o pere.
• A scaglie su risotti e primi piatti.
• Come ingrediente per ricette gourmet, per aggiungere carattere e aroma.

Conservazione

Conservare in frigorifero, seguendo le indicazioni riportate in etichetta. Dopo l’apertura, proteggere il formaggio con materiale idoneo al contatto alimentare.

La qualità GIKA Rosso

Una specialità dedicata a chi ama i sapori autentici e desidera portare in tavola un abbinamento originale tra formaggio ovino e zafferano.

Produttore: Azienda Agricola GIKA Rosso.